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茶歇外賣一種全新的服務模式

  現在茶歇外賣已經成為一種新的服務模式,深受廣大消費者的青睞,下面我們就來詳細的了解一下茶歇外賣這種全新服務。


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  茶歇外賣是不提供休息場所的,只會提供食物、酒水、餐具、桌椅等等。既不會受到場地的限制,也沒有用餐方式的限制??蛻艏瓤梢赃x擇在室內用餐,也可以選擇在室外就餐。提供茶歇外賣的公司既可以提供中式的茶歇外賣,也可以提供中西結合的自助餐茶歇,有商務類型的茶歇,也有戶外燒烤這樣的茶歇??偠灾?,茶歇外賣就是把之前在酒店或者是飯店的服務,直接送到顧客指定的地方,以顧客需要的任何方式來表現。


  現在茶歇外賣的費用收取模式是按照人頭+服務費來計算的。我們就以普通的自助餐為例,每一個人的收費是288元再加上15%的服務費,毛利潤可以達到30%左右。一個茶歇外賣公司一年平均下來可以為上萬人提供服務,另外還可以為100多家企業提供服務,企業顧客創造的盈利是個人客戶創造盈利的9倍。


  茶歇外賣是依靠服務質量好壞來維持的,絕對不能出現錯誤。打個比方,如果少了一把椅子,打碎一個杯子,對于有配套設備的酒店來說都不是一個事,但是對于沒有配套設備的茶歇外賣,這就是一個大事了。你不能讓客人席地而坐,也不能讓客人因為沒有杯子而無法品嘗美酒。只要是出現了失誤,那么都可能會影響到今后的業務。


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